千葉駅周辺で本格的な家系ラーメンを求める方にご紹介したいのが、「武蔵家 富士見店」です。先日、同店にて「ラーメン並」を実食する機会を得ましたので、その所感を報告いたします。
同店の「ラーメン並」は、約1000円という価格設定でありながら、ライスが無料で提供される点が特徴的です。
スープと麺の特徴
提供されたラーメンのスープをまず一口味わうと、豚骨由来のしっかりとした旨味が感じられます。しかしながら、醤油の風味も過度に主張することなく、両者が絶妙な均衡を保っている点が印象的です。独特の豚骨の風味は感じられるものの、いわゆる「豚骨臭さ」といったものは抑えられており、多くの人に受け入れられやすい味わいと言えるでしょう。濃厚でありながらもしつこさを感じさせないスープは、最後まで飽きることなく楽しめます。
麺は家系ラーメン特有の中太麺が使用されており、スープとの絡みも良好です。
ライスとの相性および立地について
無料で提供されるライスは、この濃厚なスープと合わせていただくことで、満足感を一層高めてくれます。スープをライスにかけて食すのも、家系ラーメンの楽しみ方の一つと言えるでしょう。
「武蔵家 富士見店」は、JR千葉駅から徒歩圏内に位置しており、鉄道利用者にとって利便性の高い立地です。また、繁華街に近接しているため、飲食後の締めの一杯としての需要も満たせるのではないでしょうか。店内はカウンター席のみの構成となっています。
総括
「武蔵家 富士見店」のラーメンは、豚骨と醤油のバランスに優れた、質の高い一杯であると感じました。ライス無料というサービスも考慮すると、コストパフォーマンスにも優れていると言えるでしょう。千葉駅周辺で家系ラーメンを提供する店舗をお探しの方にとって、有力な選択肢の一つとなるのではないでしょうか。
